发酵---钙盐价格-济南金泉化工-------发酵---钙盐

三、---钙用途

  （1）<食品添加剂使用卫生标准>（gb 2760-2011）规定：可用于豆类制品、原粮、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）、面包、糕点、醋、酱油其他（杨梅罐头加工工艺用），其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油使用量为2.5g/kg，原粮使用量为1.8g/kg，生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）使用量为0.25g/kg，其他（杨梅罐头加工工艺用）食用量为50.0g/kg。（注：以上大使用量均以---计）

 （2）规定（1986）：可用于面包、蒸点心，用量2.5g/kg（以---计）。

 （3）规定（1985）：用于干酪，发酵---钙盐，用量为3g/kg（以---计）；用于面包、西式糕点，用量2.5g/kg（以---计）。若在干酪中---钙与山梨酸、山梨---并用，或与含其中一种制剂并用时，其使用量按---及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。

（4）规定：薄黑面包片中，每公斤面粉加入---钙为0.3~0.6g。

（5）规定：由于对面包贮存时间要求较短，因而---钙的加入量也就比较小，发酵---钙盐价格，为0.15%~0.3%。

  ---钙是一种新型食品添加剂，是卫生组织（who）和---粮农组织（fao）批准使用的安全---的食品与饲料用防霉剂。---钙对霉菌、酵母菌及xi菌等具有广泛

 济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理---各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及---添加剂、食品添加剂等。

用途在于：能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质，通常被用于加工面包和糕点等烘焙食品，能延长产品保质期。一些奶酪和黄油本身就存在---钙，因为食品发酵能产生这种化合物。　　其次，在食品中的用量不高，比例通常为0.1-0.4%。这种化合物被归类为---和安全食品添加剂。还被添加到加工肉类，馅饼和乳制品等食品中。糖果，糖霜，明胶，布丁，新鲜面团，披萨，非酒精饮料，果酱和果冻等食品也使用---钙。