名称:柠檬酸铵
别名:柠檬酸三铵
英文:triammonium citrate/ammonium citrate
分子式:(nh4)3c6h5o7
分子量:243.22
性状:
白色晶体或粉未。有潮解性。溶于水和酸。加热至熔点即分解de 。密封保存
标准:
标准为企业根据<食品添加剂手册>制定企业内控标准。
项目 单位 企业内控
性状 白色结晶或结晶性粉末
含量 % ***98.5
燃烧残渣(以---盐计) % ≤0.1
ph值 (10w/v% 溶液25℃) 6.5-7.0
---盐 % ≤150
氯化物 ppm ≤30
磷酸盐 ppm ≤20
重金属 ppm ≤10
铁 ppm ≤10
ppm ≤3
铅 ppm ≤5
钙 ppm ≤100
草酸盐 ppm ≤400
用途:
本产品以一水柠檬酸为原料,工业级柠檬酸铵供应商,经精制提取而成。主要用作缓冲剂;乳化盐,现在陶瓷行业有广泛应用。






在中准分类中,柠檬酸铵涉及到畜禽饲料与添加剂、生化试剂、---分析试剂、室外给水、排水工程、污染物排放综合、乳与乳制品、一般有机试剂、、天然食品添加剂、其他发酵制品、日用搪瓷制品、合成食品添加剂、一般无机试剂、土壤、肥料综合、、饮料制品、食品添加剂与食用香料综合、化肥、化学土壤调理剂、化验设备、及其合金、、制烟综合、化肥基础标准与通用方法、化学试剂综合、无机酸、碱、制品、林产化工原料、基本有机化工原料、照相级化学---、复合材料与固体燃料、土壤环境分析方法、日用玻璃、陶瓷、搪瓷、塑料制品综合、蔬菜加工与制品、果类加工与制品、材料防护、---、水、土壤环境标准、碱性耐火材料、生物制品与---制品、牙膏、肥皂、洗涤剂、日用化工品综合、香料、佐料作物与产品、食用香精、一般有机化工原料。

柠檬酸铵用途
柠檬酸铵主要用于化工分析,工业水处理,鄂尔多斯柠檬酸铵供应商,金属清洗(石油管道清洗),工业级柠檬酸铵供应商,陶瓷分散剂、助渗剂,洗涤剂原料、及土壤改良剂组分,还用于电子等工业。分析化学中用作化学试剂,如肥料中磷酸盐的测定,测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。eec主要用于干酪加工。由柠檬酸与---作用而得。
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