名称:柠檬酸铵
别名:柠檬酸三铵
英文:triammonium citrate/ammonium citrate
分子式:(nh4)3c6h5o7
分子量:243.22
性状:
白色晶体或粉未。有潮解性。溶于水和酸。加热至熔点即分解de 。密封保存
标准:
标准为企业根据<食品添加剂手册>制定企业内控标准。
项目 单位 企业内控
性状 白色结晶或结晶性粉末
含量 % ***98.5
燃烧残渣(以---盐计) % ≤0.1
ph值 (10w/v% 溶液25℃) 6.5-7.0
---盐 % ≤150
氯化物 ppm ≤30
磷酸盐 ppm ≤20
重金属 ppm ≤10
铁 ppm ≤10
ppm ≤3
铅 ppm ≤5
钙 ppm ≤100
草酸盐 ppm ≤400
用途:
本产品以一水柠檬酸为原料,经精制提取而成。主要用作缓冲剂;乳化盐,工业级柠檬酸铵生产厂家,现在陶瓷行业有广泛应用。






该品为白色晶体或粉末。密度1.48g/cm3。有潮解性。溶于水;不溶于---,和。水溶液呈酸性反应。低毒。加热至熔点185°c (dec.),即分解。分析化学中用作化学试剂,如肥料中磷酸盐的测定,工业级柠檬酸铵生产厂家,测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。eec主要用于干酪加工。

柠檬酸铵主要用于化工分析,工业水处理,金属清洗(石油管道清洗),陶瓷分散剂、助渗剂,四川柠檬酸铵生产厂家,洗涤剂原料、及土壤改良剂组分,还用于、电子等工业。分析化学中用作化学试剂,如肥料中磷酸盐的测定,测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。a.以柠檬酸,液氨为原料;b.将柠檬酸加水配制为20-40%浓度的柠檬酸水溶液;c.对柠檬酸水溶液直接通以液氨氨解;d.控制通氨速度及流量,利用反应的中和热真空浓缩物料,使物料浓缩温度为60-75℃,氨解终点的ph值为6.2-7.0;e.冷却结晶,离心分离,工业级柠檬酸铵生产厂家,烘干;f.母液循环使用。本发明与已有技术相比具有如下特点:(1)反应过程中只生成一种产物,原材料利用率达100%;(2)将中和及浓缩两道工序合二为一,工艺流程缩短;(3)利用反应释放的中和热蒸发浓缩物料,节能降耗明显;(4)环境污染物达到零排放。

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